こんばんは。
アドバイスください。

今週末旦那の両親が遊びに来ます。
お魚がおいしい地域であり、ひなまつりも近いため、ちらし寿司（ばらちらし）を作っておもてなししようと思っています。
あとは、はまぐりのお吸い物・・・・。

その他のメニューが浮かびません！

旦那の両親は70代ではありますが、とても元気で、揚げ物でもお肉でも好き嫌いなくなんでも食べます。
ただ、おもてなしは夕食なので、量はあまりとらないかもしれません。（健康のため、夕食はいつも少なめみたいです。さらに、我が家に訪問前にもごちそうを食べてくる予定になっているというのもあるので・・・。）

また、義父はお酒を飲むので、最初はごはんものには手をつけず、何かをおかずをつまみながらになると思います。

ちらし寿司に合うようなおかずでお勧めのものがあったら教えてください。
簡単だとさらにうれしいです。

どうぞよろしくお願い致します。