麺状のは「ロングパスタ」と言って、太さや形によってみんな名前が違います。
スパゲティー＝イタリア語でヒモ。１．８ｍｍくらいの物
スパゲティーニ＝スパゲティーより細いもの１．６ｍｍ以下
カペリーニ＝イタリア語で髪の毛。そうめんのように細いもの
リングイネ＝楕円形の物
フィットチーネ＝幅の広い平らな麺
などがあります。他にも沢山あるんです。

マカロニのようなものは「ショートパスタ」と言って、これもまた形によって名前がた～くさんあります。

他にも、「ラザニア」「ラビオリ」もパスタの一種です。

手軽に本格的なアジにするには「ハーブオイル」がお勧めです。

コーヒーの空き瓶をきれいに洗って水分が残らないように乾燥させます。
ここに、お好みのハーブとオリーブオイルを入れて放置するだけで出来ます。

お勧めは、にんにく、ローズマリー、タイム、バジルの組み合わせ。

これがあると、一味上がる感じです。

しかし普段作るパスタというと、和風のパスタ（きのこパスタ等）ばかりでどのように調理したらいいのか分からず困っています。

トマトパスタを使って簡単に作れる美味しいパスタレシピをご存知の方がいらっしゃいましたら、教えて頂けないでしょうか？

よろしくお願いします。

冷製トマトパスタをブリーっていうチーズ＆大葉＆バージンオイルで食べるのもｇｏｏｄですよ＾＾

生のトマトを作ったトマトソースですが、湯剥きしたトマトを包丁で刻んで、オリーブオイルでニンニクを炒めて香りがでたらトマトをいれて木ベラでトマトを潰しながら軽く煮込むようにしてやると生トマトでトマトソースができます。
ただし、よほどトマトを使わないと、ホールトマトのようにたっぷりのソースというわけにはいかないので多量にトマトがある場合お試し下さい。